BESLENME
Sağlığın her şeyden önce geldiği söylenebilir zira işleri
tamamlamak, aile ziyaretinde bulunmak gibi faaliyetler için kuvvetli bir
bünyeye ihtiyaç duyulmaktadır. Bunların yanı sıra sağlıklı bir insanın
kolaylıkla yapabildiği ancak hasta bireylerin zorlandığı şeyler bulunmaktadır
ki örnek olarak bir bardak su doldurmak vb küçük hareketleri göstermek
mümkündür. Özellikle soğuk havalarda hastalıktan korunmak adına bağışıklık
sistemini güçlendirmek önemlidir. Vücudun dirençli olması için yapılabilecekler
arasında yeşillik tüketmek ile stresten uzak durmak yer almaktadır. Dengeli ve
yeterli beslenme sağlık için gereklidir. Dengesiz beslenme durumunda
iştahsızlıkta dâhil olmak üzere çeşitli sonuçlar ortaya çıkmaktadır. Yemek
konusunda Türk Mutfağı birçok seçeneği barındırmakta, çeşitli malzemelerle lezzetli
tarifler yapılabilmektedir.
AŞÇILIK EĞİTİMİ
Bazı kişiler yemek yapmayı sevmekte, farklı tarifler
denemekten keyif almaktadır. Bunun için bir eğitim almak isteyenler meslek
eğitim kursları arasında yer alan aşçılık bölümüne başvurabilmektedir. Giriş
için gerekli koşulların bulunması durumunda eğitim alınabilmektedir. Aşçılığın
meslek elemanı tanımı mutfak araç ve gereçlerini kullanarak, hijyen kurallarına
uygun yiyecek üretimi yaparak servise hazır hale getirme becerisine sahip kişi
olarak yapılmaktadır. Aşçılığın yanı sıra hijyen, ilkyardım, yangın, inşaat
teknolojisi, kimya teknolojisi, iskele kurulumu ve yüksekte çalışma gibi
alanlara yönelikte meslek eğitim kursları da mevcuttur. Ağır ve tehlikeli bir
işe alınmadan önce kişinin mesleki eğitime tabi tutulması zorunlu hale
getirilmiş, buna yönelik Resmi Gazetede tebliğ yayımlanmıştır.
